La biodiversité florale exceptionnelle des environs de Bouloc constitue un habitat idéal pour de nombreuses espèces animales qui cohabitent dans un fragile équilibre.
Des insectes les plus petits aux mammifères impressionnants, en passant par de multiples espèces d'oiseaux, chaque animal trouve sa place dans ce milieu particulier.
La diversité des environs de Bouloc est propice à la cohabitation d'un grand nombre de mammifères. Si certain de ces habitants de nos campagnes sont bien connus, d'autres demeurent discrets et ne se montrent que la nuit tombée.
C'est la cas notamment du hérisson. Ce petit mammifère insectivore est un allié utile contre les insectes, les escargots et les reptiles.
Au cours de ces dernières années, le nombre de hérissons a considérablement diminué, notamment à cause de l'intensification du traffic routier.